最近參加活動，早餐做的不亦樂乎^^
活動都有主題，可以刺激一下腦袋瓜，蠻好玩的
但有時～光忙生活就已是被榨乾的感覺
對於參加活動的靈感…只有一片空白
Justine本來就愛早餐，近期連續玩了好多篇PO文都相關
希望在日復一日，購買一成不變的早餐店三明治、蛋餅模式之外
可以刺激到你！找個時間自己動手作早餐
不妨從假日早午餐開始，給自己一個愉快的早餐氛圍
這份食譜為匆忙趕上班、上學而設計
起床後將食材攪拌一下、放入烤箱，
趁烘焙的等待時間梳洗、著裝…
15~18分鐘就烘烤完成的早餐雞蛋杯，
坐下來享用、帶著出門都方便，
匆忙間也可以讓家人吃到你準備的幸福與愛心
假日做則可以多玩些花樣，把雞蛋杯裝飾得更想吃入口^^
早餐雞蛋杯
[材料]
雞蛋(小)5顆
喜歡的各色蔬菜細末 (每杯)1大匙
德式香腸丁(每杯)0.5大匙
黑胡椒適量
[醬1]
桂冠沙拉2茶匙
醬油1/4茶匙
[醬2]
桂冠沙拉2茶匙
第戎芥末1/2茶匙
[醬3]
桂冠沙拉2茶匙
Tabasco辣椒醬1/4茶匙
做法：
烤箱預熱180度，
香腸、蔬菜切丁末。
(這邊準備的蔬菜有：青蔥、紫高麗菜、胡蘿蔔、罐頭熟玉米粒、甜椒)
[醬1] 、[醬2] 、[醬3]調勻。
馬芬烤盤放上油力士紙杯4個，將切細末的各色蔬菜取1大匙(每杯)放入，
德式香腸丁0.5大匙(每杯)放入。
雞蛋打散均分4個杯子中，灑些黑胡椒、稍微拌勻。
放入預熱好的烤箱180度、15~18分鐘至熟取出，
淋上自己喜歡的醬、隨喜好裝飾。
▲烤箱溫度與時間請視各家烤箱狀況調整！
▲蔬菜切細末、德式香腸切丁與調醬的動作可於烘焙前一晚先做好！
做法圖示在留言！！
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